Kaynak: Ayşe Tüter
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Zorluk: Kolay
Malzeme Tedariki: Kolay
Malzemeler
2 kg. bal kabağı
1 kg. şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı ceviz
Hazırlanışı
1. Kabakları soyun dilimleyin, bir gece önceden üzerini şeker ile kaplayıp tencerede bekletin.
2. Şekerle kabağınızı ocağa alın ve hiç su eklemeden isterseniz vanilya, isterseniz karanfil ile aromalandırın ve altı kısık olacak şekilde kendi kendine pişmeye bırakın. Çok su bırakabilir endişe etmeyin.
3. Pişen kabakları bir cam fırın kabına alın ve üzerleri kızarana kadar bekletin. (Ben ızgara kısmını çalıştırdım fırının)
4. Kabaklarınızın üzerini ceviz ile süsleyin. Dilerseniz üzerine sürülmesi için tahin ya da kaymakla servis edebilirsiniz.
